- 1912年
- 王老太在镇江五条街以摆摊卖锅盖面维持生计。
- 1985年
- 其孙女王阿凤成年后没有继续从事锅盖面事业，而是选择进入国营单位工作。
- 1995年
- 改革开放单位宣布破产，王阿凤女士被迫下岗。
- 1996年
- 因经济困难，王阿凤决定重操旧业以教锅盖面手艺谋生。
- 2001年
- 经过几年的积蓄，王阿凤第一家自己的锅盖面店在镇江大西路正式开业。
- 2003年
- 大西路老店拆迁，经过一番考察，将店搬迁至镇江隔壁城市常州发展。
- 2007年
- 陆续在常州发展了5家直营店，随着品牌效应逐渐体现，2007正式提交王家老太国家商标注册申请，2010年国家商标总局正式通过。
- 2008年
- 本着永不忘本，2008年在自己的祖辈，锅盖面发源地-镇江，正式注册王家老太餐饮管理有限公司，正式发展全国加盟连锁。
- 2009年
- 全国加盟店不断增多，平均年发展加盟商200家。
- 2010年
- 王家老太被评选为镇江市锅盖面协会副会长单位。
- 2013年
- 王家老太在常州直营店已发展至30余家。
- 2016年
- 王家老太全国加盟店已突破1000多家。
- 2017年
- 我们依旧在奋斗，你在哪里？
