镇江锅盖面烹饪技巧
来源：镇江市王家老太餐饮管理有限公司 发布时间：2019-7-26 16:50:55 点击量：
镇江锅盖面烹饪技巧：
1.挂面过水要迅速，减少吸水度。
2.如选用挂面，过水后最多是温和，不能太热。
3.糖不要放太多，主要为提口感而放。
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