面馆加盟：肉丝锅盖面
来源：镇江市王家老太餐饮管理有限公司 发布时间：2022-12-13 10:36:18 点击量：
主辅料：锅盖面面条250克，熟猪肉100克，鲜嫩黄瓜50克，水发海米.10克，香椿适量。
调料：精盐、味精、香醋、锅盖面酱油、香油各适量。
制法：①将面条常法煮熟，过凉，装入碗中。②将熟猪 肉切成丝，鲜嫩黄瓜洗净切丝，香椿切成末。③将酱油、精 盐、香醋、味精、香油用清汤调成汁，浇在面条碗中。再将肉 丝、黄瓜丝、香椿末、海米放在面条上面，拌匀即可食用。
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