2012-04-05今天，你吃锅盖面了吗？所属地区：江苏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 乌酥豆糖粥的制作材料：糯米650克，蚕豆350克，红砂糖500克，咸桂花200克，食碱12克。 乌酥豆糖粥的特色： 软粘细腻，清香甜口。 教您乌酥豆糖粥怎么做，如何做乌酥豆糖粥 1.将蚕豆去皮淘净，倒入沸水锅中，锅中水约1500克，加入食碱，用旺火烧30分钟，改用小火焖煮约1.5小时，至酥烂…查看详情
- 2012-04-05百年面中精品 王家老太锅盖面所属地区：江苏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 八宝菜粥的制作材料：精糯米500克，精粳米500克，红小豆100克，白虹豆100克，发芽蚕豆100克，花生米100克，熟白果（去心）100克，青菜3100克，熟栗子丁100克，猪腿骨750克，味精10克，精盐75克，白胡椒粉3克，芝麻油65克，花生油75克。 八宝菜粥的特色： 稠厚粘润，香气扑鼻，是冬令祛寒增暖佳品。 教您八宝菜…查看详情
- 2012-04-03饭前半碗蔬菜汤胜过进补所属地区：江苏小吃 工艺：蒸法 细沙包子的制作材料：精面粉500克，酵面150克，赤小豆300克，绵白糖450克，熟猪油150克，桂花卤（甜）15克，食碱…查看详情
